Agnes van de Lustige Boer

Café De Lustige Boer was een onvervalst authentiek bruin café, gebouwd in het begin van de 19e eeuw.  De ingrediënten: een ouderwetse gelagzaal, bloeiende anthurium binnen op de vensterbank en geraniums buiten, een biljart, een jukebox, een feest- / toneelzaaltje (waarover nu nog met nostalgie gesproken wordt door iedereen die het ooit gezien heeft)  en, vooral, een pracht van een cafébazin: Agnes Demeulenaere. Agnes baatte het café meer dan 50 jaar uit, van1965 tot 2017.  Ze stond met hart en ziel in haar café, was bezorgd om en zorgzaam voor al haar klanten, hield van ambiance op tijd en stond en maakte de lekkerste gerechten klaar. 
Goed en veel eten was voor Agnes een must, koken een passie. Tot op hoge leeftijd bakte ze elk jaar in januari verse geutelingen ter ere van Sint-Vincentius. Ze werd op handen gedragen door haar klanten en  ‘De Lustige Boer’ was even bekend onder de naam ‘Bij Agneske in den Boer’.